Resep Masakan Ayam Bumbu Kuning

Resep Masakan Ayam Bumbu Kuning – Kari ayam adalah salah satu yang paling populer masakan Asia. Versi resep masakan ayam kari ayam yang kami sajikan ini berasal dari Sri Lanka : penggunaan bumbu dan santan membuat dagingnya sangat enak dan lembut.

Seperti hidangan tradisional lainnya, ada banyak versi dan variasi yang tak terhitung jumlahnya: ada yang menambahkan tomat kupas, yogurt, ada yang menyiapkannya tanpa susu, ada yang memilih bumbu yang kurang lebih pedas. Yang saya berikan Resep Masakan Ayam Bumbu Kuning.

Resep Ayam Bumbu Kuning

Bahan-bahan:

  • 500 gram sayap ayam
  • 2 buah daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 buah daun jeruk
  • 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • Air secukupnya
Lagi Viral  Resep Ayam Almond

Bumbu halus:

  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 ruas lengkuas
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 5 butir bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe#

Baca Juga: Resep Ayam Almond yang Gurih dan enak

Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Kuning:

  1. Langkah pertama silahkan kamu bersihkan daging ayam sampai benar-benar bersih
  2. Jika kamu sudah yakin daging ayam sudah bersih, silahkan kamu siram menggunakan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, bilas lagi menggunakan air mengalir kemudian sisihkan
  3. Langkah berikutnya adalah ungkep ayam dengan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan air secukupnya. Pastikan saat proses ini semua bagian permukaan daging ayam terendam air. Bumbui menggunakan kaldu bubuk, gula dan garam
  4. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut
  5. Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut
  6. Angkat dan tiriskan
  7. Ayam bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan kamu.
Lagi Viral  Cara Membuat Peuyeum Asli Khas Bandung

Baca Juga: Cara Membuat Peuyeum Asli Khas Bandung

Mudah bukan untuk cara Resep Ayam Bumbu Kuning yang enak dan gurih ini. Jangan lupa bagikan pengalaman anda di kolom komentar ya.

Ad Blocker Detected!

Matikan Anti Iklan

Refresh